Anfang Januar haben wir ein märchenhaftes Wochenende im verschneiten Österreich verbracht! Wir möchten euch unbedingt von unserer Zeit in Schwarzenberg berichten und euch unsere Eindrücke vom wunderschönen Hotel Hirschen zeigen.
IWir drei haben uns auf den ersten Blick in das Hotel verliebt, es ist ein Schatz mitten auf dem Marktplatz in Schwarzenberg! Wir lieben diese Plätze mit Geschichte, man merkt sofort, dass in diesem Ort ganz viel Seele und Herz steckt. Der Gasthof hat eine 255 -jährige Geschichte und gehört zur Kollektion der White Line Hotels. Hier stimmt einfach alles! Die einzigartige Einrichtung, die besondere Stimmung, eine sehr leckere regionale Küche und natürlich ganz besondere Menschen. Wir hatten das Glück den Besitzer Peter Fetz persönlich kennenzulernen, der mit uns eine tolle Führung durch das ganze Hotel gemacht hat.
Jedes Zimmer im Hotel ist ein Unikat! Die antiken Möbel sind total stilvoll mit neuen Details kombiniert. Die Decken der Zimmer sind sehr speziell und geben einem das Gefühl in einem Museum zu übernachten. Ich habe mir auf dem Boden liegend diese tollen Details minutenlang angeschaut. Ihr wisst bereits wie sehr ich das Frühstück liebe, und im Hotel Hirschen es ist auch etwas ganz besonderes. Der Frühstücksraum ist wunderschön und gemütlich, und das ganze Buffet besteht aus regionalen Produkten.
Ein Familienausflug in den Schnee bietet sich in dieser tollen Landschaft natürlich an und hat uns wahnsinnig viel Spaß gemacht. Die riesigen Tannen voller Schnee und die Eiszapfen überall haben das ganze noch märchenhafter gemacht :) Unsere Maus war von der Schlittenfahrt total begeistert.
Nach einem langen Spaziergang ist es Zeit sich vor den Kamin zu setzen - ganz gemütlich mit einem Glas gutem Rotwein und einem Buch.
Ich möchte noch die ausgezeichnete Küche des Hotels erwähnen. Hier gibt es keine riesige Menü Karte. Hier wird neben den Klassikern der österreichischen Küche ein Chefs Choise Menü angeboten, für das wir uns auch entschieden haben. Und wir waren begeistert - saisonale Produkte, stilvoll angerichtete Gerichte und sehr interessante Geschmackskombinationen!
Es war ein tolles Wochenende und das Hotel Hirschen ist auf jeden Fall eines unserer Lieblings Design Hotels geworden!
